Groseilles: collations faibles en calories

Les groseilles sont rouges, petites et légèrement aigres - du moins, ce sont les souvenirs d'enfance que beaucoup associent aux groseilles. Dans le jardin de grand-mère et de grand-père, ils ont séduit la plupart d'entre nous au Naschorgien sauvage, qui, souvent, se mêlait aux cerises et aux pommes pour causer des maux d'estomac.

Comparés aux fraises ou aux framboises, ils ont toutefois tendance à vivre dans l'ombre des jardins domestiques, du moins sur la liste des enfants à consulter. Il existe quelques astuces pour adoucir un peu le goût acide des groseilles. Même les ajouts de lait et de sucre font une poignée de cassis une compote de fruits rafraîchissante.

Groseilles: Bombe de vitamine C

En été, une telle gâterie n'est pas à battre. Ce qui rend les cassis encore plus intéressants dans le cadre d’une alimentation saine, c’est leur forte teneur en vitamines et minéraux essentiels. Les groseilles sont de véritables suppléments de multivitamines. Surtout la vitamine C se sent très bien chez les raisins de Corinthe. Une quantité impressionnante de 32 mg de vitamine C contient 100 grammes de groseille, ce qui vous donne environ quatre fois plus de vitamine C qu'un citron.

En plus de la vitamine C, il existe encore des vitamines A et E, qui portent elles-mêmes une groseille. Mais aussi en termes de minéraux, les groseilles peuvent rivaliser avec d'autres fruits du jardin. Ce sont donc les minéraux potassium, calcium, magnésium ou fer, qui se concentrent sur la groseille pour une alimentation saine.

Les raisins de Corinthe mangent non seulement des aliments sains, mais aussi très faibles en matières grasses et en calories - à peine 100 grammes, seulement 1, 2 gramme de matière grasse et ils contiennent moins de 50 calories par 100 g. Avec la faible teneur en glucides et une variété de fibres, les groseilles peuvent également être incorporées de manière excellente dans un régime alimentaire. Les fibres alimentaires sont utiles à plusieurs égards dans un régime alimentaire. Ils veillent à ce que vous en ayez marre plus vite et à stimuler le système digestif. De plus, ils sont capables de neutraliser les niveaux d'insuline. Cela bat moins fort en présence de fibres, ce qui inhibe surtout le stockage des graisses.

En passant, les raisins de Corinthe ne sont pas nécessairement rouges - ils sont toujours disponibles dans les couleurs noir et blanc. En passant, les groseilles sont appelées groseilles, car elles sont généralement mûres le 24 juin. Le 24 juin s'appelle également Johannitag. Les fruits acides ont une haute saison de juin à septembre. Les raisins de Corinthe sont souvent utilisés dans les desserts tels que les confitures ou les desserts. Mais les plats salés et copieux sont garnis de groseilles. Alors, mettez les sauces au gibier et à la volaille.

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