Flavorers que te hacen engordar

El azúcar y la grasa son portadores de sabor significativos. El ketchup con azúcar añadido sabe mejor, al igual que las verduras con mantequilla o la salsa con crema completa.

La razón es simple: muchos sabores y aromas son liposolubles pero no son solubles en agua. Es por eso que un yogur bajo en grasa sabe menos intenso. Para compensar, el azúcar a menudo se agrega artificialmente. Pero la grasa no te engorda per se, así que no necesariamente tienes que dejar que todo funcione, solo observa a la multitud.

Además de las grasas comestibles visibles y sobreconsumidas, como la mantequilla y el aceite, especialmente las grasas escondidas en las salchichas, el queso, los productos horneados y las comidas preparadas son responsables del aumento de peso. A menudo, no percibimos conscientemente la grasa como grasa en estos gigantes.

Sabroso pero rico en contenido

Muchos alimentos son altamente procesados, ricos en azúcares simples, grasas, emulsionantes, potenciadores del sabor y estabilizadores. Permiten a su cuerpo un desglose más ligero de nutrientes. Esto tiene la desventaja de que la energía entra a la sangre más rápido y, por lo tanto, promueve las fluctuaciones y ansias de azúcar en la sangre.

Incluso pequeñas porciones de los alimentos procesados ​​de manera muy industrial tienen una alta densidad de energía y cubren rápidamente la mayor parte del requerimiento diario.

El tren de las papilas gustativas

La buena noticia es que puede deshacerse de la afición por los alimentos grasos y dulces. El té sin azúcar te tomará un tiempo acostumbrarse, pero después de un tiempo encontrarás el azúcar extra demasiado dulce.

Incluso los vegetales saben muy bien sin mantequilla y crema, si lo refinas con muchas hierbas y el sabor de las especias correctas.

Sin embargo, su replanteamiento debe comenzar primero en la cabeza: los tomates pasados ​​frescos y no elaborados tienen un sabor diferente al de la salsa de tomate. Solo mediante la adición de mucha azúcar y sabores artificiales de uso frecuente, el tomate natural se convierte en un popular sabor a ketchup.

En pocas palabras: comer productos tan naturales como sea posible, entonces no se puede hacer mucho mal. Finalmente, un ejemplo:

El té es una delicia incluso sin azúcar

Pruebe estas opciones en lugar de té azucarado o té helado:

  • Té con jengibre fresco y limón
  • Té con menta fresca
  • Té de Apple-mar-espino amarillo-canela
  • Té de saúco
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