Bananes: ne manquez pas ça!

Les bananes sont mal vues dans de nombreux régimes car elles contiennent beaucoup de calories pour un fruit. Par conséquent, éviter la perte de poids n'est pas nécessaire. Mais les bananes sont bien trop saines pour cela. Les bananes sont mal vues dans de nombreux régimes car elles contiennent beaucoup de calories pour un fruit. Par conséquent, éviter la perte de poids n'est pas nécessaire. Mais les bananes sont bien trop saines pour cela.

Malgré le régime: ne pas abandonner les bananes

En Europe, nous connaissons la banane presque exclusivement comme une banane dessert. Sa pulpe, mûre, est farineuse et sucrée. Dans d'autres pays, la cuisson des bananes est souvent consommée comme un plat d'accompagnement, similaire à la pomme de terre dans ce pays. La chair aigre de la banane à cuire ne peut pas être consommée crue, d’où son nom.

La variété de bananes autrefois importée "Gros Michel" serait la variété de banane la plus savoureuse et la plus robuste. Malheureusement, il est à peine cultivé pour l'exportation aujourd'hui, car une certaine moisissure infecte de plus en plus les plantes. Si vous restez dans les zones de culture (Birmanie, Thaïlande, Malaisie, Indonésie, Sri Lanka ou Jamaïque), vous devriez essayer cette variété de bananes.

Maintenant, la banane est populaire ici comme collation sucrée et presque tout le monde aime le goût des fruits tropicaux. Mieux que le goût d'une banane mûre sont ses ingrédients. Parce qu'une banane fournit beaucoup de vitamines, de minéraux et une dose de fibres.

Vitamines et minéraux dans la banane

Le complexe vitaminique composé d'acide folique, de biotine, de nicotinamide et de pyridoxine fait de la banane un fournisseur idéal de vitamine B. Le tryptophane, précurseur de la sérotonine, une hormone du bonheur, améliore l'humeur et est également inclus dans la banane, tout comme d'autres acides aminés essentiels.

La banane est particulièrement riche en minéraux: phosphore, fer, potassium, magnésium, manganèse et cuivre sont fournis avec le fruit. Le magnésium est particulièrement important lors de la perte de poids ou lors d'un régime car il régule l'apport énergétique. Une carence en magnésium peut entraîner des perturbations du métabolisme.

Les bons côtés de la banane l'emportent: Bien que le fruit ait également environ 95 calories pour 100 grammes, mais autant de substances vitales saines pour le corps. Grâce à leur teneur élevée en fibres, ils saturent également très bien. Au lieu de manger une barre de céréales ou une barre de régime, on devrait plutôt recourir à la banane. En guise de collation avant le sport ou la nourriture nerveuse l'après-midi, la banane est idéale.

Aussi, comme plat du jour ou du dîner (avec un régime), la banane se porte bien, par exemple comme une banane protéinée.

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